为什么柏图斯酒标上写的是 petrvs 不是 Petrus?

  发布时间:2021-05-07 03:47:00   作者:玩站小弟   我要评论
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很多小伙伴都奇怪,为什么柏图斯酒标上写的是 petrvs 不是 Petrus?其实一开始小编也以为是拼写错误,后来才知道把“u”改成“v”是有用意的,现在就一起来看看吧!

为什么柏图斯酒标上写的是 petrvs 不是 Petrus?

波尔多名庄的法语名中,大都有一个“Chateau”,比如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild),只有柏图斯的名字是一个词“Petrus”,其中的字母“u”还是以“v”的拉丁文形式书写的。最初,罗马人为柏图斯的葡萄园起名“Petrus”,意思是石头、岩石,这是因为柏图斯的葡萄园含一种特殊的蓝色黏土,这层黏土像石头一样坚硬。

蓝色黏土葡萄园,世界上只此一个

柏图斯的葡萄园位于波美侯产区最高点,海拔高度为 40 米。葡萄园由两层黏土组成,上层为厚度 60-80 厘米,富含有机质的深色黏土;下层为深厚的蓝色黏土,形成于 4 千万年前,这层黏土非常坚硬,葡萄根系无法穿透,只能横向生长,这层黏土还不透水,能够储存大量水分,在干旱的夏季供给葡萄树。这个葡萄园出产的葡萄酒单宁含量在波美侯,乃至波尔多都是非常高的,却依然拥有柔软的质地。

园中 95% 是梅洛(Merlot),5% 是品丽珠(Cabernet Franc)。不过品丽珠成熟较早,所以除非年份特别好,一般不用来酿酒。柏图斯酒庄的葡萄园面积仅 11.5 公顷,种植密度为每公顷 6,000 株,平均树龄约 40 年,有些甚至达 80 年。柏图斯葡萄园的年均产量为 3,600 升/公顷,而拉菲达到了5,000 升/公顷,可见柏图斯产量之低。

那么,我们再看回柏图斯的历史,那就是一部强悍的逆袭史了:

最初,柏图斯不过是法国波尔多右岸波美侯(Pomerol)产区一个名不见经传的袖珍型小酒庄,在波美侯排名第 4、5 位的样子。

1925 年,柏图斯迎来“一个成功的酒庄背后的那个伟大的女人”艾德蒙•罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)。罗芭夫人背靠资本雄厚的家族,还是一个成功的商人,交际手腕更是一流。她从前任庄主阿诺德(Arnaud)家族手里买下柏图斯,并通过一系列手段,迅速打响柏图斯的知名度。

罗芭夫人还极力将柏图斯推荐给她的富商朋友,依靠非凡的交际能力,让柏图斯迅速在法国高级富人圈中流行起来。

英国女王伊丽莎白二世订婚的时候,罗芭夫人趁此机会将柏图斯酒庄引入英国的上流社会。后来女王举行正式婚礼,她成为受邀贵宾之一。她随后趁热打铁,使伦敦一流餐厅也开始卖柏图斯。

那么,现在你知道为什么柏图斯酒标上写的是 petrvs 不是 Petrus了吗?

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