摩尔多瓦葡萄的来源与发展

  发布时间:2021-05-06 08:29:50   作者:玩站小弟   我要评论
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或许在酿酒葡萄的世界里,你只认识赤霞珠,霞多丽,梅洛这些世界知名的品种,所以对于摩尔多瓦葡萄的认识可能并不深,甚至还没听说过这种葡萄,那么今天,小编就来给你详细说说。

摩尔多瓦葡萄的来源与发展

摩尔多瓦(Moldova)葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成的,杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×SV12375。1997年我国从罗马尼亚引入,2004年引入重庆,经过4年的栽培观察和生产示范表明:该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮、外观漂亮,有良好的发展前景和市场潜力。

摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家,在葡萄种植及葡萄酒酿造领域,无论从基础研究、应用技术推广、科研力量、加工工艺、管理水平还是到葡萄酒的品质、种类、包装而言,摩尔多瓦被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。如今摩尔多瓦正在借助于新兴的葡萄酒酿造国家的经验,努力开拓不同的葡萄酒销售市场。

摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国中最古老的红酒王国,它拥有5000多年的酿酒历史,是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一,凝聚了的文化底蕴。自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期,整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知,可人的气候,山峦斜坡、充足火热的阳光,绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon品种的葡萄,它们都具有独特、奇妙的香气和味道。

提及摩尔多瓦共和国,对于多数中国人来说还稍显陌生,但若提及摩尔多瓦葡萄酒,闻名遐迩,无人不晓,摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉,法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒,俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦,不仅如此,摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国,包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。

从外观上来看,摩尔多瓦符合一款完美葡萄的所有诉求。厚重的果粉,流水不染,蓝黑色的果皮,深邃妩媚,散发出诱人的葡萄香。

摩尔多瓦葡萄表皮的那些果粉就算你用水来洗过都不会怎么流失,这也是这种葡萄的其中一个亮点,而且用这种葡萄酿造的酒,有种甜腻腻的感觉,非常舒服优雅。

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